Kochkurse & Koch-Genuss-Workshops
Ayurvedisch & regional kochen
Schmecken muss es! - Und guttun auch 🙂
Keine Verbote, kein fader Körnerkram. In meinen Kochkursen in Rieden am Forggensee verbinden wir die gehobene Profiküche mit der ayurvedischen Kombinationslehre und heimischen Traditionen. Lerne, auf dein Bauchgefühl zu hören und Gerichte zu kreieren, die dir echte Energie schenken.
🥦 Das Geheimnis der ayurvedischen Kombinationslehre
Hast du nach dem Essen oft ein unangenehmes Völlegefühl oder fällst in das berühmte „Food-Koma“? In meinen Kursen zeige ich dir die einfachen Regeln der Kombinationslehre. Du lernst, welche Zutaten sich gegenseitig blockieren und welche Kombinationen deine Verdauung wie ein sanfter Turbo unterstützen. Maximaler Geschmack, null Blähbauch.
- Dauer & Preis:
ca. 4 Stunden / 115,– € pro Person
(inkl. aller Bio-Zutaten, Getränke & Rezeptmappe)
🔪 Grundlagen der Küche & Alltagstaugliches Ayurveda
Wir schmeißen die komplizierten Sanskrit-Begriffe über Bord. Ich zeige dir handfeste Küchen-Grundlagen aus der Profigastronomie und wie du die Geheimnisse der Gewürzküche ganz unkompliziert und ohne großen Zeitaufwand in deinen normalen Alltag integrierst.
- Dauer & Preis:
ca. 4 Stunden / 115,– € pro Person (inkl. aller Bio-Zutaten, Getränke & Rezeptmappe)
🧀 Allgäuer Küche – neu und bekömmlich interpretiert
Ich liebe unsere Heimat und die ehrliche Allgäuer Küche! In diesen speziellen Workshops zeigen wir, wie man traditionelle Allgäuer Schmankerl (wie Kässpatzen und Co.) mit ayurvedischen Kniffen und den richtigen Gewürzen so zubereitet, dass sie gewohnt fantastisch schmecken, aber federleicht zu verdauen sind.
- Dauer & Preis:
ca. 4 Stunden / 115,– € pro Person (inkl. aller Bio-Zutaten, Getränke & Rezeptmappe)
Dein Event
Kurse auf Anfrage auch für Gruppen
